Fast Food Kale? Is Chick-fil-A's Superfood Side Scary?

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Är chiafrön, gojibär, spirulina och kakaobönor fantastiska hälsokostar med magiska egenskaper? Utländska godisar från exotiska länder? Det efterlängtade magiska piller och botemedel mot alla sjukdomar? De fantastiska egenskaperna hos dessa produkter talas nu bokstavligen i varje steg, och många ser dessa produkter som ett universalmedel för alla problem! Låt oss se vilka dessa mystiska supermatar är!

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto.com

Obs!

Numera finns det många nya termer näring - skräpmat (skräpmat eller skräpmat), snabbmat (fustmat eller snabbmat) - ohälsosamma livsmedel med låg biologisk värdefullt och ofta mycket kaloririkt. Men det finns också nya termer om hälsosamma produkter - bioprodukter (ekologiska livsmedel eller organiska produkter tillverkade utan användning av syntetiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, livsmedelstillsatser och GMO) och supermat, som de kallar växtfoder med en mycket hög koncentration av nyttiga näringsämnen. Dessa mirakulösa bär, frön, rötter och så vidare har funnits i olika delar av vår planet i tusentals år och hör faktiskt till naturliga källor till vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra phytonutrients som stärker vår hälsa!

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Aptitretande former: hur många kalorier finns i en populär snabbmat?

Hur man inte av misstag äter ett kaloriintag per vecka per dag.

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Sommar måste-ha: vad är en smoothieskål och vad är det med?

Recept för en utsökt, hälsosam och funktionell frukost.

Naturligtvis finns det inga medicinska, vetenskapliga studier eller klassificeringar som säger om en viss produkt är en supermat eller inte, och till och med att ange denna term på förpackningen är inte helt korrekt (en allvarlig bevisbas). Ofta är detta ett marknadsföringstrick för älskare av allt som är hälsosamt, organiskt, naturligt.

Således är supermat inte mirakelprodukter eller framtidens rymdpiller eller magiska föryngrande äpplen - men det här är vanliga naturprodukter från olika länder, som nu har blivit tillgängligt för oss.

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto.com

Superfoods är superfriska näring?

Supermat är rötter, frön, löv, alger, bär och andra växtdelar som används både i naturliga och i form av pulver, juice och extrakt. De växer på olika platser på planeten - Tibet, Peru, Mexiko, etc. Näringsvärdet för dessa produkter och deras effekt på kroppen beror på den ökade koncentrationen av användbara ämnen i dem, så skiljer sig de från de vanliga livsmedelsprodukterna: ökat innehåll av protein, vitaminer, mineraler, hälsosam fett syror, antioxidanter och andra fördelaktiga ämnen i en minimal volymeom och med lågt kaloriinnehåll.

Du kan köpa dessa produkter inte bara i specialbutiker utan genom att beställa på Internet eller i någon hälsokostaffär och använda dem som kosttillskott betyder det att supermat inte kan bli basen för din kost och grunden för en hälsosam kost. Hur som helst bör du balansera din huvuddiet med vanliga livsmedel: proteiner (kött, fisk, fjäderfä, skaldjur, ägg och mejeriprodukter med låg fetthalt), fetter (vegetabiliska oljor, fet fisk, nötter, avokado) och kolhydrater (spannmål, bröd, grönsaker , frukt, bär).

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Om det inte finns någon sommar: 5 enkla recept för att fylla på vitamintillförseln

Smoothie. Ett hälsosamt och tillfredsställande mellanmål i ett glas. Infografik med recept.

Rekommendationer för att ta supermat anges i rekommendationerna för dessa produkter: lägg till mat, ta en tesked per dag, blanda med vatten och så vidare. Naturligtvis kan detta bara vara ett komplement till en hälsosam kost, inte en basmat. Dessa produkter är mer associerade med rekommendationer från näringsläkare att lägga till vitamin- och mineralkomplex i den mänskliga kosten eller att rekommendera att öka mängden grönsaker och frukter i kosten (konsumera minst 500 g dagligen) - detta är mer förknippat med möjligheten till supermat!

Du måste förstå att även dessa supermatar i höga doser kan orsaka förgiftning eller tolereras dåligt eller till och med vara kontraindicerade för vissa människor. Till exempel, om du har dålig fibertolerans - var försiktig när du tar alger, och peruansk maca kan öka östrogennivåerna och är därför lämplig för kvinnor huvudsakligen bara under de första dagarna av cykeln och så vidare.

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto.com

Mycket viktig aspekt: ​​

Superfoods garanterar inte att bli av med någon sjukdom, de är inte ett läkemedel och är inte avsedda att bota eller förebygga någon sjukdom!

Och om du läser listan över effekter på kroppen av någon supermat från 10-15 föremål, såsom viktminskning, utjämning av rynkor, avlägsnande av toxiner, skydd mot cancer , förbättra libido, öka energi, rensa blodet, ta bort toxiner, minska depression och så vidare - då borde du veta att du helt enkelt får ytterligare mängder näringsämnen, vitaminer och mineraler, antioxidanter och så vidare, vilket naturligtvis kan balansera dina organs arbete och system, men inte från spara dig magiskt från alla hälsoproblem!

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto.com

Mest populära supermat:

  • Frön - Chia, lin, hampfrön.

En källa till fiber, antioxidanter, vegetabiliskt protein, omega-3-fettsyror och kalcium, men kaloriinnehållet i dessa produkter i 500-600 kcal - har inte avbrutits! Det här är utsökt mat - men farligt för dem som går ner i vikt!

  • Gojibär, camu camu, physalis.

Populära Gojibär - en källa till fiber, antioxidanter, C-vitamin, betakaroten , järn och protein, men de bränner verkligen inte fett, botar inte cancer, sparar inte från Alzheimers sjukdom och så vidare!

  • Alger - spirulina, chlorella, kelp, fucus. b>

Spirulina är den rikaste proteinkällan (60 procent av massan!), många vitaminer och mineraler och till och med friska fetter, men det är dålig tolerans på grund av fiber och personer med arytmi, tar antikoagulantia, du måste veta att alger innehåller mycket K-vitamin (kontakta din läkare).

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto. com

  • Groddar / juice - vete, sojabönor, korn, havre, alfalfa etc.

Vetegroddar eller juice från dem (vitgräs) - det mest koncentrerade komplexet av vitaminer, mineraler, spårämnen, grönsaker om protein6-fiber och klorofyll. Vetegroddar skärs av på den åttonde dagen för tillväxt, i ögonblicket av maximal koncentration av alla näringsämnen i dem, igen, vi varnar dig bara för att vara försiktig med dålig fibertolerans.

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Myter och sanningar om näring: är det värt att räkna kalorier för att gå ner i vikt?

Äta och inte gå upp i vikt - är det riktigt? Säger en nutritionist.

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Vi blir friskare: varför är mjölk farligt och ska du utesluta det från din kost?

Nutritionist förstör myter om mjölk och laktosintolerans.

  • Sällsynta grönsaker och örter - Macarotgrönsaker (gul, röd, svart), grönkål (dinosauriekål ), Matcha-te (japanskt grönt te).

De innehåller en mycket stor mängd antioxidanter, flavonoider, polyfenoler och så vidare - som är involverade i många viktiga processer i kroppen: antiinflammatorisk, anti-tumör , antioxidant, radioskydd och andra.

Listan fortsätter - bi pollen, baobabfrukter, kakaobönor, kokosnötvatten och så vidare - men det är viktigt att förstå: ja, det här är en källa till vitaminer och mineraler som är mycket användbara för oss och spårämnen, men det här är inte ett underbart pulver för att bli av med alla sjukdomar och det är inte ett superverktyg för att uppnå en smal atletisk kropp!

Näringsfysiologen kommer att berätta: är superfood så coolt och vad man ska lägga till det

Foto: istockphoto.com

Det finns inga magiska piller. Sammanfattning, moral och slutsatser:

Alla människor blir fysiologiskt och genetiskt vana vid att assimilera näringsämnen från livsmedel som de har ätit under lång tid. Enkelt uttryckt är äpplen mer bekanta för vår kropp än Gojibär. Och det kan vara svårt att förutsäga hur kroppen kommer att reagera på en okänd exotisk produkt - det kan vara en allergi och dålig tolerans och frånvaron av den förväntade effekten. Ta inte dessa produkterdu är som ett läkemedel eller ett alternativ till droger, eller ersätter din vanliga kost! Detta är bara ett tillskott till mat, en källa till användbara vitaminer, mineraler, mikroelement!

Superfoods - även om det är ett dyrt nöje är det verkligen inte ett universalmedel för alla problem! Vilken supermat som helst kommer att vara användbar, men bara som en del av din varierade, balanserade kost och hälsosamma livsstil!
Superfoods är verkligen hälsosamma, naturliga, ljusa, vackra och välsmakande produkter! Och de är definitivt friskare än chips och läsk! Ur en nutritionists synvinkel är det naturligtvis viktigt att människor äter naturliga vegetabiliska livsmedel, så supermat kan i vissa fall bli ett alternativ till att ta vitamin- och mineralkomplex i form av tabletter.

Glöm inte de mer välkända ryska folksupermatarna. : alla ljusa grönsaker (rödbetor, morötter, paprika, broccoli, selleri), örter (persilja, dill, koriander, etc.), bär (blåbär, hallon, jordgubbar, vinbär, mullbär), pumpa och solrosfrön, tång.

Supermat kan vara ett bra komplement till din kost, om din kost redan är balanserad, om du följer din dricksregim, upprätthåller regelbunden fysisk aktivitet, får tillräckligt med sömn och vila. Jag önskar er hälsa!

BEST PROTEIN BARS FOR HEALTH AND WEIGHT LOSS | taste test and review

Tidigare inlägg Dödliga misstag: hur farligt är viktminskning i nödsituationer?
Nästa inlägg För dem som inte kan hålla jämna steg: 10 presentidéer som du kan köpa online