BULK MAT! ALLT DU SKA ÄTA UNDER EN DAG 3000 KCAL

Protein, fett eller kolhydrater: vad du verkligen behöver till frukost

Det finns många hälsosamma frukostrecept från sofistikerade smörgåsar och trendiga smoothieskålar till havregryn i vatten. Under lång tid argumenterade inte mindre experter om vad som är hälsosammare att äta på morgonen. Och sådan uppmärksamhet på den första måltiden är berättigad - det är han som ger energi hela dagen. Många nutritionister är nu enhälliga och förändrar frukostkulturen. Vi kommer att berätta vilka element kroppen behöver på morgonen.

Kolhydrater eller proteiner?

Sedan barndomen har vi fått höra att vi måste äta gröt till frukost, annars finns det ingen styrka. Näringsfysiolog Alena Vozhakova förklarar att detta är en stor missuppfattning.

När du äter snabba kolhydrater på morgonen (söta spannmål från vita flingor, müsli, bakverk etc.) stiger ditt blodsocker snabbt och du du känner dig verkligen glad. Men med exakt samma hastighet uppstår en omvänd reaktion, en känsla av ännu större trötthet och hunger kommer. Sådana insulinsvängningar leder till viktökning och utveckling av diabetes.

Om frukosten består av proteiner, fetter och långsamma kolhydrater, stiger blodsockernivån gradvis inom det normala intervallet och minskar långsamt. Du förblir effektiv under lång tid. Och den upprepade känslan av hunger uppstår redan vid lunchtiden, vilket är fysiologiskt och korrekt.

Syftet med frukosten är fullhet

I början av 1950-talet blev frukosten mycket populär bland arbetarklassen i England, bestående av äggröra, bacon och bönor. Det var proteiner och fetter som gav arbetarna nödvändig energiökning och en lång känsla av fullhet. Detta stöds av modern forskning.

En vetenskaplig artikel 2017 publicerades i tidskriften Nutrients som undersökte skillnaden mellan att äta ägg och havregryn till frukost. Studien visade att deltagare som åt ägg varje morgon kände sig fylligare längre än de som åt havregryn. Det har också visat sig att att äta protein till frukost minskar mängden ghrelin i blodet.

Ghrelin är ett hormon som stimulerar hunger och ofta får dig att vilja äta något du inte behöver. När nivåerna förblir låga går du ner i vikt snabbare och bibehåller vikt lättare.

Och en annan studie har visat att idrottare som äter en diet med lågt kolhydratinnehåll och hög fetthalt förbättrar uthålligheten.

Protein, fett eller kolhydrater: vad du verkligen behöver till frukost

Foto: istockphoto.com

Vilka produkter ska du se upp för?

-Först, var inte rädd för fett. De är viktiga för att nervsystemet och det endokrina systemet ska fungera normalt, påverkar kvaliteten på hud, naglar och hår och innehåller fettlösliga vitaminer.
Inkludera i din frukost avokado, keso 2-9%, oliver eller oliver, fet fisk, nötter och frön, olivolja eller linfröolja.

För det andra, leta efter livsmedel som innehåller mycket protein. Bland dem finns ägg, olika typer av kött och skaldjur. För vegetarianer finns det växtbaserade alternativ: tofu, kikärter, röda och svarta bönor och ärter.

Protein, fett eller kolhydrater: vad du verkligen behöver till frukost

Foto: istockphoto.com

Om du är van vid att äta spannmål till frukost, ge sedan bokvete preferens. Denna spannmål blir mycket hälsosammare än bearbetad havregryn, och den innehåller betydligt mindre kolhydrater. Prova också quinoa, vildris och linser - de är ledande inom proteininnehållet bland spannmål.

Fiber är lika viktigt: det hjälper kroppen att bryta ner och absorbera proteiner. Lägg till grönsaker och örter i äggröra eller fullkornsskål med avokado eller fisk.

Protein, fett eller kolhydrater: vad du verkligen behöver till frukost

Enkel matematik: hur man beräknar protein, fett och kolhydrater? din norm KBZHU.

4 snabba frukostar

Tidigare inlägg Ultra, Green Street Hooligans och ytterligare 5 filmer om fotbollsfans
Nästa inlägg 43-åriga australiensiska Norton ser dubbelt ut som hennes ålder. Hur kan detta uppnås?