Vad är skillnaden mellan prebiotika och probiotika?

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Nutritionister kallar tarmarna för den andra hjärnan, även om den liknar en tätbefolkad metropol. Det är hem för nästan 100 miljarder bakterier. De flesta av dem är dåligt studerade, vissa av dem skadar bara kroppen, men det finns åtminstone en mycket viktig typ som påverkar hela organismen. Det här är probiotika.

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Hur saktar man ner åldrandet av huden? Bra vanor hjälper till att bevara ungdomar

Att se tio år yngre än din ålder är verkligt!

Vad är pro- och prebiotika och varför behöver kroppen det?

Probiotika är nyttiga bakterier som lever i tarmarna och upprätthåller normal mikroflora i den. Vad betyder det här? De hjälper till att smälta mat och bekämpa patogena - skadliga - bakterier. Inklusive Helicobacter pylori, som orsakar magsår och gastrit.

En studie av den tyska mikrobiologen Julia Enders beskriver hur probiotika tar hand om tarmens villi, återfuktar dem med fettsyror som en balsam ... Genom att arbeta i harmoni med immunceller skickar bakterier viktiga signaler till kroppen: hur mycket skyddande substrat - defensiner, behöver frigöras, hur man reagerar på olika mikrober och så vidare. De eliminerar också uppblåsthet, kolik och påverkar absorptionen av vitaminer positivt. Denna grupp av mikroorganismer inkluderar till exempel bifidobakterier och laktobaciller.

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Foto: istockphoto.com

Nutritionist och biokemist Svetlana Alliyarova berättade på sin Instagram att tarmarnas arbete har en direkt och indirekt effekt på hela människokroppen. Även när vi inte är medvetna om det.

Svetlana: Tarmen är det största tricket i kroppen, som lyckas förbli obemärkt, i full syn. I själva verket är han ansvarig för de flesta av kroppens aktiviteter, även för absorptionen av vitaminer. Låt oss ta en titt på B-vitaminsituationen som en visuell illustration. Dessa vitaminer är det mest framträdande exemplet på näringsämnen, vars absorption beror på bakteriens aktivitet, som kroppen behöver för att utföra funktioner såsom produktion av röda blodkroppar i benmärgen, de kemiska reaktioner som är nödvändiga för avgiftningsprocessen i levern och utsöndring av neurotransmittorer i nervceller. ... I avsaknad av hälsosam mikroflora i tarmarna kan kroppen inte effektivt assimilera de essentiella B-vitaminerna, vilket i sin tur stör vitala funktioner.

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Höstavitaminos. Vilka vitaminer saknar din kropp?

Livshackar som kommer att befria dig från säsongsblues och svaghet.

Prebiotika skapar en bekväm miljö för tillväxt och reproduktion av probiotika. Båda dessa hjälpare är viktiga för en person. De håller koll på kishechniken arbetade utan avbrott. Om du inte tvättade händerna innan lunch och patogenen för någon form av infektion kom in i kroppen kommer pre- och probiotika omedelbart slåss med den.

Var ska man leta efter nyttiga bakterier?

Probiotika finns i speciella läkemedel, liksom i vissa produkter. Först av allt fermenterad mjölk:

  • ostmjölk;
  • yoghurt;
  • mjuka ostar (mozzarella, feta, suluguni, etc.);
  • ostmassa;
  • kefir, etc.
Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Foto: istockphoto.com

Tack vare bakterier får de en specifik smak. Mikroorganismer bearbetar näringsämnen i maten och släpper ut syra, vilket förlänger hållbarheten. Denna process kallas jäsning. Samma sak händer i förrätt och sojabaserade rätter:

  • i surkål (kål, gurkor, etc.);
  • hemlagad kvass;
  • gröna oliver;
  • sojasås;
  • kombuche (kombuche).
Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Vi blir friskare: hur farlig är mjölk och ska du utesluta den från din kost?

Nutritionist förstör myter om mjölk och laktosintolerans.

Det är viktigt att komma ihåg att värmebehandling förstör probiotika, så ostkakor innehåller till exempel inte dem, även om de är gjorda av keso.

Prebiotika finns också i mejeriprodukter. Och även i spannmål, baljväxter (inklusive kakao), majs, bananer, äpplen, sparris, tång, vitlök och lök.

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Foto: istockphoto.com

Det är lika viktigt att inkludera en liten mängd fiber i kosten. Dessa är fibrer som inte lämpar sig för tarmenzymer och bearbetas huvudsakligen av mikrofloran. Dessa inkluderar till exempel grönsaker - bakterierna älskar dem. Men snabbmat, olika smakförstärkare, fet, kryddig mat och stress undertrycker tillväxten av värdefulla mikroorganismer.

Ett överskott av probiotika har biverkningar

Pre- och probiotika i sammansättningen av läkemedel ordineras vanligtvis för allvarliga obalans mellan bakterier i tarmen. Efter att ha tagit antibiotika med irritabelt tarmsyndrom, akne, infektiös diarré. mikrober.

Du måste vara särskilt försiktig med produkter som bara innehåller en bakteriestam.

Svetlana: Lång ockupation av en typ av probiotika kan skada ditt mikrobiom, förhindrar att andra stammar utvecklas. Det tar bara upp hela platsen, i framtiden kan det till och med orsaka allergier. Helst skulle flera arter leva i tarmen och ingen borde segra!

Probiotika och prebiotika: vilka bakterier som är bra för vår kropp

Foto: istockphoto.com

Det står inte heller dramatiskt och basenÄndra din kost för att inkludera alla typer av probiotika: detta kan leda till uppblåsthet och andra matsmältningsbesvär. Varje tarm är annorlunda och kanske inte passar för vissa livsmedel. Det är viktigt att lyssna på kroppen och inte glömma att kosten måste balanseras.

Allt du behöver veta om probiotika

Tidigare inlägg 7 gratisappar för hälso- och fitnessproffs
Nästa inlägg Det är inte säkert än: varför ska du inte ge upp att bära masker i staden än