Tilde om heta parfymtrenden \

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Så du har bestämt dig för att äta hälsosamt. Lyckligtvis behöver du inte räkna kalorierna för varje måltid du äter och dela hälsosam mat i behållare för att göra detta. Det räcker bara att vänja kroppen till hälsosam mat. Detta kan verka som en skrämmande uppgift. Att följa principerna för hälsosam kost är verkligen svårt, men lyckligtvis bara i början. Om du följer råden noga kommer det gradvis att komma in i ditt liv. Kroppen kommer att anpassa sig till den nödvändiga regimen, och dina önskningar efter mat kommer slutligen att sammanfalla med dina behov. Med hjälp av boken Vad ska jag äta för att gå ner i vikt? från det kulinariska projektet #Sekta kunde vi ta fram flera rekommendationer som hjälper dig i övergången till rätt intuitiv näring.

Vi inbjuder alla till presentation av boken Vad ska jag äta för att gå ner i vikt?. Spara datum: 20 december kl 19:00 (St. Petersburg, Bukvoed, Nevsky-utsikten, 46); 22 december kl 19:00 (Moskva, lässtad på europeisk nivå).

8 enkla men extremt viktiga tips:

● Volymen för en måltid är 250-300 ml
● Intervall mellan måltiderna - 2-4 timmar
● Frukost - hjärtligt och osötad
● Glöm inte att äta grönsaker
● Minst 2 måltider med långsamma kolhydrater
● Det är viktigt att ha minst 1 protein gånger grönsaker
● Kosten bör innehålla fettkällor
● Försök att dricka mycket vatten (öka mängden vatten du dricker gradvis)

För att återuppbygga din kropp till önskad regim räcker det inte med regler. Under den första veckan rekommenderas att följa en asketisk diet, det vill säga medvetet begränsa dig till mat. Det är han som kommer att hjälpa din kropp att ändra matvanor. På grund av iakttagandet av asketismprincipen blir smaklökar mer känsliga med tiden och lär sig att skilja den naturliga smaken av livsmedel.

För att nollställa smaklökar måste du ta bort tillsatser, såser och eventuella kryddor från kosten.

Det är viktigt att utesluta söta, stärkelsehaltiga livsmedel, pasta, feta, stekta och snabba kolhydrater. Enkelt uttryckt, du kan inte ens frukt och torkad frukt. Med sådana begränsningar försvinner önskan att följa en hälsosam kost, och i allmänhet verkar alla dessa regler för tråkiga. Misströsta inte. Endast den första veckan kräver konstant övervakning. Detta är dock dess stora fördel. Rätterna du försöker efter en strikt vecka kommer att överraska dig med deras olika smakupplevelser!

Efter Askmat kan gärna återvända till användningen av naturliga kryddor och salt i matlagningen. Detta bör göras gradvis, tillsätt kryddor i små mängder. Nu måste du lära dig att analysera dina känslor och vara uppmärksam på det viktigasteoch mindre smaker. När dina receptorer börjar uppfatta den naturliga smaken kan du lägga till kulinariska örter och kryddor i dina rätter. Salt, peppar, ingefära, koriander, timjan och mynta. Det finns många fler kryddor och örter som används för att skapa den speciella smaken av rätter. I en sådan variation springer ögonen upp. Hur man bestämmer vad man ska lägga till i kosten är helt enkelt nödvändigt, och vad är bättre att skjuta upp? En nykomling i rätt näring kommer att ha svårt att lösa ett sådant problem. Vi är redo att hjälpa till med detta och erbjuder flera recept.

Korn med pumpa och bönor

Ingredienser:

● 1/2 kopp pärlkorn
● 1/8 huvud rödlök
● 100 g pumpa
● 1/4 morot
● 1/2 stjälk selleri
● En handfull gröna bönor
● 1/2 vitlöksklyftor
● 2 kvistar persilja
● 2 fjädrar med gröna lök
● Curry på knivspetsen
● Salt, malet svartpeppar
● 1 msk. sked olivolja

Matlagning:

● Skölj pärlkornet och torka, stek i en torr stekpanna i 1-2 minuter tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan vatten och koka på låg värme i 1,5-2 timmar. Se till att det alltid finns vatten i pannan, tillsätt en del om den kokar bort. Spannmålets beredskap kan kontrolleras för en tand; den ska vara mjuk i mitten. Så snart pärlkornet är kokt, töm av överflödigt vatten.
● Skär lök, vitlök och selleri i små kuber. Skala pumpan och skär den i medelstora kuber med morötterna.
● Stek lök, morötter, selleri och vitlök i olja i 3-4 minuter.
● Tillsätt pumpa och curry, låt sjuda i 15 minuter, rör om ibland, krydda med salt och peppar efter smak. Om pumpan har släppt lite juice, tillsätt sedan 2 msk. skedar vatten.
● Tillsätt sedan färdiga spannmål och bönor och låt sjuda allt i 5 minuter med minimal värme.
● Strö över hackade gröna lök när du serverar.

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Bulgur med gröna ärtor

Ingredienser:

● 1/2 kopp bulgur
● 4 körsbärstomater
● 1/4 fänkål
● 1 tsk konserverad majs
● 1 tesked gröna ärtor
● 2 kvistar dill, persilja och koriander
● 1 kvist timjan
● Kumminfrön
● Salt , malet svartpeppar
● 1 tesked olivolja

Förberedelse:

● Skölj Bulgur under rinnande vatten, häll kokande vatten i förhållandet 1: 2, koka, krydda med salt, tillsätt en kvist timjan, koka tills det är ömt.
● Skär körsbärstomaterna i 4 bitar.
● Skär fänkålen i medelstora kuber.
● Hacka gröna grovt.
● Stek fänkålen i en varm stekpanna, tillsätt majs och ärtor, olivolja och kummin, låt sjuda i 2-3 minuter. Krydda med salt och peppar vid behov.
● Ta bort från spisen, sval, tillsätt örter och rör om.

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Spenat och feta gryta

Ingredienss:

● 100 g feta
● 1/4 paprika
● 3 msk. matskedar av upptinad spenat
● 1 tomat
● 1/8 lökhuvud
● 1-2 msk. matskedar kikärtsmjöl
● Muskot, salt, malet svartpeppar

Matlagning:

● Skär lök och paprika i remsor, stek i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun, tillsätt spenat och låt sjuda i 2 minuter.
● Skär tomaten i fyra delar, ta bort fröna och skär i remsor.
● Stek mjölet i en torr stekpanna, rör om kraftigt med en visp, tillsätt 50-100 ml vatten i en tunn ström. Ta med tills det är tjockt och ta bort det från värmen.
● Att knåda feta.
● Blanda feta med stuvade grönsaker, tillsätt tomater och mjölbas. Krydda med salt, peppar och muskot.
● Lägg i en ugnsform. Baka vid 180 ° C i 20-25 minuter.

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Sallad med ost och färska grönsaker

Ingredienser:

● 100-130 g Adygheost
● 1 tomat
● 1 / 4 gurkor
● Juice och skal av 1 apelsin
● 1 liten gäng rucola
● 1 tesked sojasås
● 1 tesked olivolja
● 2 kvistar dill och persilja
● Salt, malt svartpeppar

Matlagning:

● Skär osten i medelstora kuber (3-4 per portion)
● Tomat skär i 4 delar, skär ut kärnan och frön, skär massan i medelstora remsor.
● Skär gurkan i skivor.
● Blanda hackade grönsaker, grovhackade örter och rucola i en stor skål.
● Krydda med olivolja, sojasås och apelsinjuice, tillsätt apelsinskal.
● Krydda med salt och peppar vid behov. Blanda.
● Lägg på tallrikar, garnera med ost på toppen.

VECKOHANDLING om du vill äta nyttigt

Tidigare inlägg Bygg din träning: Träningsbyggare för män
Nästa inlägg Nytt liv från nyåret: minus 200 kg för två