Tilde om heta parfymtrenden \

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Förra gången vi pratade om hur man kan vänja kroppen till hälsosam mat.

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

#Sekta kulinariska projekt lär dig att respektera din kropp och fylla den med rätt mat.

Om vi ​​fortsätter med ämnet rätt näring måste vi förstå följande princip. Den bygger främst på mångfald så att hälsosam mat inte blir tråkig dag efter dag. Det räcker att följa tre enkla regler så att dina måltider inte verkar typiska och monotona:

● Stark och hälsosam frukost.
● ett experiment med spridning av proteiner, fetter och kolhydrater under hela dagen.
● variation i färgpalett och smakpalett.

Vad ska vara frukost?

Försök att memorera dina favoritrecept och smakupplevelser så att du kan prova nya alternativ och kombinationer. Låt oss nu titta närmare på frukosten. Vanligtvis, på morgonen rusar, väldigt lite uppmärksamhet åt det, trots att det är mycket viktigt för vår kropp. Mycket sägs och skrivs om detta, men vi följer fortfarande sällan råd, även om vi förstår deras rättvisa. Det är dags för en kostförändring! Utveckla en vana och önskan om frukost. För att göra detta behöver du bara komma ihåg några recept som är framgångsrika enligt din åsikt. En näringsrik frukost ger dig energi för en produktiv start på dagen. Kom dock ihåg att sockerfrukost inte rekommenderas: ökningen av insulinnivåerna i ditt blod kommer inte att hålla dig mätt.

Frukostens huvudsakliga uppgift är att ge en energiboost, så om den ätna gröt inte mättar din kropp kan du gärna lägga till olja, nötter, frukt eller någon form av protein till den. Ta några dagar för att hitta den perfekta frukosten, prova olika alternativ. Den värsta frukosten är att hoppa över frukost.

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Din morgon Du kan börja med gröt i vatten eller vatten med mjölk (50/50) med fullkornsbröd med ost, äggröra eller smör. Omedelbart efter att ha vaknat kommer kroppen väl att acceptera müsli med naturlig yoghurt, fermenterad bakad mjölk eller kefir och fullkornspasta med ost eller olivolja. Många är vana vid att dricka 2-4 fruktsmoothies till frukost. Naturligtvis, tack vare socker, uppfriskar det, men det mättar inte tillräckligt. Dessutom har smoothies eller färskpressad juice en dålig effekt på magslemhinnan, eftersom surheten i den redan har ökat på morgonen. Du känner till och använder några recept för dagen länge. Det räcker att anpassa dem till de näringsprinciper som beskrivs i denna och tidigare artiklar. Och vi föreslår att du lägger till några fler rätter i din receptbok.

Östra bovete

Innehållsförteckning:
● 1/3 kopp bovete
● 1/2 morötter
● 1/3 paprika
● 2-3 små blomkålblomstrar
● 1 msk. en sked upptinad eller färsk majs
● 1 apelsin
● 1 tesked sojasås
● 1 litenen massa mynta
● Salt

Beredningsmetod:
● Skölj bovete och koka tills det är ömt, lite salt under tillagningen.
● Blanchera blomkålen (behandla med kokande vatten eller ånga) och skär i skivor.
● Skär peppar och morötter i medelstora remsor.
● Stek paprika, morötter och majs i en varm torr stekpanna.
● Tillsätt blomkål, stek allt i 3-4 minuter, rör om ibland.
● Tillsätt bovete, blanda allt, häll över sojasås.
● Klipp 1 skiva från apelsinen, ta bort skalet från den återstående delen, pressa saften från apelsinen. Tillsätt lite apelsinskal och juice till grekiska med grönsaker, blanda, krydda med kryddor om det behövs. Koka i 3 minuter.
● Ta bort från kaminen, strö över hackad mynta (lämna några löv intakta) och rör om.
● Lägg på en tallrik, garnera med en orange skiva och mynta blad.

Kycklingbröst med svamp

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Ingredienser:
● 1/2 kycklingbröst
● 2-3 svampar
● 1 / 2 morötter
● 1/3 paprika
● 1/8 lök
● 1 gäng timjan eller rosmarin
● Salt, malet svartpeppar
● 1 liten gäng koriander och dill
● 1 msk. en sked torkade svampar
● 2 vitlöksklyftor
● 1 tesked olivolja

Framställningsmetod:
● Blötlägg torkade svampar i kallt vatten över natten.
● Skär kycklingbröstet i två längder, slå av, salt och peppar.
● Baka i folie med torkade svampar, timjan eller rosmarin och en vitlöksklyfta i 15-20 minuter.
● Skär lök, morötter och paprika i remsor, skär svampen i halva eller i fjärdedelar beroende på storlek, hacka resterande vitlök.
● Stek lök, morötter, paprika och vitlök i en torr stekpanna i 2 minuter.
● Tillsätt svamp och låt sjuda i 2-3 minuter, krydda med salt och peppar om det behövs. ● Ta bort från kaminen, sval och rör om med finhackad koriander och dill, lämna lite för garnering. Skär det färdiga kycklingbröstet mot kornet och lägg på en tallrik, lägg grönsaker bredvid och på toppen, häll med olivolja och strö över hackade örter.

Fisk, bakad med tomater

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Ingredienser:
● 130 g torskfilé skinnfri och benfri
● 1 tomat
● 2-3 körsbärstomater
● 1/8 lök
● 1/3 paprika
● 1/4 rödlök
● 1 msk ... sked olivolja
● 1 tesked balsamvinäger
● Juice av 1 citron
● Salt, malt svartpeppar
● 1 kvist timjan
● 1 liten massa persilja

Hur man förbereder:
● I en stor skål kombinerar du hälften av olivoljan, citronsaft, salt och peppar. Lägg ut fiskbitarna och rulla dem väl i blandningen. Lämna i kylenmarinera i 2 timmar.
● Skär tomaten i stora kuber, lök - i tunna remsor, paprika - i remsor. Tillsätt finhackad persilja i grönsakerna. Krydda med salt och peppar. Rör om grönsakerna.
● Lägg ett lager grönsaker i en ugnsform på grönsaker - fisk och timjan. Täck formen med folie och baka vid 180 ° C i 20-25 minuter.
● Skär rödlök i små kuber, skär körsbärstomaterna i hälften, tillsätt kvarvarande olivolja, krydda med salt / peppar, tillsätt balsamvinäger, rör om, tillsätt kryddor om det behövs.
● Kyl den beredda fisken och grönsakerna och lägg på en tallrik, lägg tomatsallad bredvid den.

Pumpagryta

Jag vill äta rätt: var ska jag börja?

Foto: istockphoto.com

Ingredienser:
● 100 g Adygheost
● 20 g vilken klassisk ost som helst
● 50 g skalad pumpa
● 1 msk. sked kikärtsmjöl
● 50 g broccoli
● 1 msk. en sked konserverad majs
● Muskot
● Salt, malet svartpeppar
● 1 liten massa dill och persilja

Förberedelsemetod:
● Pumpa skär på ett rivjärn med osten, blanda med skivad broccoli och majs. Tillsätt hackade grönsaker, krydda med muskotnöt, salt och peppar och rör om.
● Tillsätt mjöl till blandningen och knåda. Låt degen stå ett tag. Resultatet bör vara en relativt homogen och viskös massa. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
● Lägg i en form och baka i ugnen vid 180 ° C i 10-15 minuter.

VECKOHANDLING om du vill äta nyttigt

Tidigare inlägg Detox efter nyår: Hur laddar man ner sig själv?
Nästa inlägg Hej 2018: redaktionella sportmål för nästa år