Gary Yourofsky - A Life-Changing Speech, New York 2014

Förbjuden frukt: 7 hälsosamma ohälsosamma recept

Många dieter och rätt näring i allmänhet tvingar i viss mening att begränsa kosten och ge upp många produkter - socker, ägg, gluten, mjölk. Och de flesta av dina favoritsötsaker innehåller dessa ingredienser.

Att undvika pannkakor, kakor och glass är faktiskt inte alls nödvändigt. Du behöver bara veta hur man lagar dem korrekt.

Förbjuden frukt: 7 hälsosamma ohälsosamma recept

Tränaren svarar: vad händer om du ger upp gluten, mjölk och kött?

Ta reda på om detta verkligen fungerar och berätta vilka resultat du kan förvänta dig.

Sockerfri choklad hallon kaka

Du behöver:

  • valnötter - 150 g;
  • kakaopulver - 35 g (15 g - för skorpan och 20 g - för moussen).
  • gropar av katrinplommon - 150 g;
  • kokosolja - 15 g;
  • avokado - 1 medium eller 2 små;
  • Jerusalem kronärtskock sirap - 50 g;
  • vanilj - 3 droppar flytande extrakt eller 1/4 tsk. mark.

Gör först en blandning för basen av valnötter, kakaopulver, katrinplommon och kokosnötolja. Vispa alla ingredienser med en mixer tills en homogen massa erhålls, men försätt inte med pasta - små bitar ska finnas kvar i degen så att kakorna blir krispiga. Lägg basen i form av runda kakor - för enkelhetens skull kan du använda en silikonform - och kyla.

Medan kakorna svalnar kan du göra chokladmousse. Vispa avokado, kakaopulver och 3-4 gropar plommon i en mixer, tillsätt jordärtskockesirap och vanilj. Massan ska vara tjock och homogen.

Den färdiga efterrätten måste samlas in, lägg ingredienserna i följande ordning: kakor, mousse, färska hallon, kakor. Du kan dekorera efterrätten med myntablad och ersätta hallon med säsongsbär eller något annat.

Muffins utan gluten och socker

Du behöver:

  • morötter (skalade och finrivna) - 400 g;
  • ägg - 3 st. eller linfrön (blötläggs i minst 40 minuter) - 75 g;
  • olivolja eller kokosnötolja - 100 g;
  • Kronärtssirap i Jerusalem - 130 g;
  • amarantmjöl - 50 g;
  • grönt bovetemjöl - 90 g;
  • kikärtsmjöl - 40 g;
  • rismjöl - 40 g;
  • bakpulver - 4 g (+ äppelcidervinäger för släckning);
  • malet ingefära - 4 g;
  • malet kanel - 4 g;
  • russin - 150 g.

Även om detta recept kräver många ingredienser är processen ganska enkel. Alla komponenter måste blandas noggrant och läggas i en form - en stor eller flera små. Baka muffins vid 170 grader i cirka 25-45 minuter, beroende på vilken storlekoch du bestämde dig för att göra muffins.

Förbjuden frukt: 7 hälsosamma ohälsosamma recept

Hur kan man bli av med hunger? 10 idéer för ett hälsosamt mellanmål

Snabbt och enkelt - för att inte bli frestad av rullar och kakor.

Zucchini keto våfflor

Du du behöver:

  • zucchini - 1 medium;
  • ägg - 2 st.
  • mandelmjöl - 1 sek. l.;
  • kokosmjöl - 1 sek. l.;
  • fet gräddfil - 2 sek. l.;
  • riven parmesanost (eller vad du vill) - 2 sek. l.;
  • havssalt;
  • Provensala örter;
  • ghee - 1 sek. L.

Riv zucchini, salt och pressa ut överflödigt vatten genom en trasa. Blanda zucchini och alla andra ingredienser i en stor skål, blanda ordentligt.

Värm våffeljärnet väl och smörj med ghee, fördela degen jämnt över formen och baka i 4-5 minuter.

Servera keto -wafers kan vara med avokado, lax, ost eller någon annan fyllning som du väljer.

Bärglass utan socker och gluten

Du behöver:

  • frysta bananer - 2 st.
  • frysta bär - 1 kopp;
  • vegetabilisk mjölk - 2 msk. l.;
  • vaniljextrakt - 1/2 tsk

Innan du fryser bananer är det bättre att hugga dem - det blir lättare att blanda med andra ingredienser ... Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är jämna, fördela dem sedan i formar och lägg dem i frysen.

Du kan använda säsongsbär eller andra. Men om du gör glass av färsk snarare än frusen frukt, måste blandningen lämnas i frysen över natten för att frysa väl.

Bovetepopcorn

Du behöver:

  • bovete - 80 g;
  • erytritol (sötningsmedel) - 25 g;
  • 1/2 tsk kanel

Skölj bovete, lägg på en handduk och torka på ett bekvämt sätt - till exempel genom att sprida det i solen.

Häll torr bovete i en varm stekpanna och rör om hela tiden. Stek på hög värme i ca 4-5 minuter, och sänk sedan gradvis kraften. Tillsätt sedan sötningsmedlet och kanel, blanda ordentligt och håll på elden i ytterligare 1-2 minuter.

Charlotte utan gluten, socker och ägg

Du behöver:

  • äpplen - 4-5 st.
  • kikärtsmjöl - 200 g; ⠀
  • äppeljuice, kompott eller vegetabilisk mjölk - 200 ml;
  • Jordskock sirap (eller annat sötningsmedel) - 6 msk. l.;
  • vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
  • äppelcidervinäger eller citronsaft - 1 msk. l.;
  • läsk - 1/2 tsk.
  • kakaopulver - 1-2 msk. l.;
  • salt och kanel efter smak;

Skär äpplen i skivor. Kombinera mjöl, bakpulver, juice, vegetabilisk olja, sötningsmedel, salt och kanel. Tillsätt äpplen och vinäger eller citronsaft till den resulterande degen, blanda noggrant. Lägg blandningen i en form och baka i ugnen i 30-40 minuter vid 180 grader.

Pannkakor utan socker och sötningsmedel, gluten, ägg och mjölk

Du behöver:

  • havregryn (inte snabb tillagning) - 130 g;
  • vegetabilisk mjölk (havre, mandel, etc.) - 150 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • bananer - två medelstora mogna;
  • vanilj efter smak.

Mal havregryn till ett mjöltillstånd - till exempel med en kaffekvarn. Kombinera sedan det resulterande mjölet och resten av ingredienserna i en mixer tills det är jämnt, låt sedan degen brygga i cirka 10 minuter. Under denna tid kommer havregryn att absorbera en del av fukten och massan blir tjockare.

Du måste steka pannkakorna i en väl uppvärmd panna, under locket och på båda sidor. Om så önskas kan du lägga till färska bär eller frukter som fyllning.

Förbjuden frukt: 7 hälsosamma ohälsosamma recept

Det bästa är det godas fiende: varför skräpmat inte är så dåligt ?

Det visar sig att inte alla hälsosamma mellanmål är det bästa alternativet för din figur.

Du kan uppnå önskad siffra utan att ge upp din favoritmat. Även för den mest skadliga produkten kan du hitta ett hälsosamt och till och med hälsosamt alternativ.

HEALTHY EATING HACKS » + printable guide

Tidigare inlägg Jag åt lite gröt: hur fungerar en viktminskningsdiet på spannmål?
Nästa inlägg Grundaren av Twitter äter en gång om dagen och tror att den är produktiv