Viktminskning genom kosten: \

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Införandet av en självisoleringsregim i vårt land tvingade stadsbor att stanna hemma även på maj-semestern. När allt kommer omkring kan varje picknick i en lokal park eller en resa till sommarstugan med ett stort företag äventyra din hälsa. Och även om du i år måste begränsa dig till en fest i ditt eget kök, behöver du inte ge upp helgens traditionella maträtt. Vi pratar naturligtvis om kebaben.

Hur man gör kebaben hälsosam och kost?

De som följer figuren tar stort ansvar vid förberedelsen av festmenyn. Det är faktiskt i dessa dagar som det finns en stor frestelse att äta för mycket vid det dukade bordet och dessutom inte särskilt hälsosamt. Men kebabälskare behöver inte oroa sig: köttet skadar inte din form på något sätt. Det är bara viktigt att närma sig beredningen på ett kompetent sätt.

Välj rätt kött

Turkiet, kyckling, nötkött eller kalvkött, samt fisk och skaldjur är perfekta för dietkebab. Allt detta kan kompletteras med grönsaker. Men det är bättre att vägra fettfläsk, det är för högt i kalorier.

Marinera köttet själv

Halvfabrikat kanske inte innehåller helt färskt eller inte högkvalitativt kött. Frågor uppstår också om sammansättningen av det köpta förbandet: vinäger och smakförstärkare finns i det. Det är mycket mer användbart att göra hemlagad marinad av naturprodukter och kryddor.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Foto: istockphoto.com

Baka kött i ugnen eller grillen

Eftersom vi nu inte har möjlighet att laga grill på öppen eld är det bättre att inte föredra en stekpanna utan en ugn eller grill. När du bakar kan du göra utan olja, vilket inte kan sägas om stekning.

Undvik ohälsosamma mellanmål och såser

Om du håller dig till rätt diet, byt ut majonnäs, ketchup och chips får grönsaker, frukt och fullkornsbröd. Grönsaker kan ätas både färska och kolgrillade, till exempel med potatis.

Avstå från alkoholhaltiga drycker

Eller åtminstone veta när du ska sluta. För ett par liter öl kommer kroppen definitivt inte att tacka dig, men ett glas torrt rött vin är det bästa alternativet. Du kan också brygga te, förbereda kompott eller fruktdryck för en hemmåltid.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Imitation för veganer. Varför är grönsakskött dyrare än marmorerat nötkött

Och kan det ersätta det efter smak?

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Hur man bekämpar viruset: effektiva kryddor för att stärka immunförsvaret

Bara ett par nypor - och dina rätter är inte bara goda utan också hälsosamma.

Hemlagade recept -shashlik

Kycklingkefir med paprika och grönsaker

Ingredienser:

  • kycklingfilé;
  • båge;
  • zucchini;
  • gula och röda paprika;
  • körsbärstomater;
  • kefir;
  • oliwokolja;
  • paprika;
  • salt efter smak.

För att förbereda marinaden, blanda väl kefir, olivolja, paprika och, om det behövs, salt i en skål. Hacka kycklingfilé och lök, dopp sedan i marinaden och rör om igen. Medan kebab infunderas skär du zucchini och paprika. Sedan stränger vi kött och grönsaker på träspett och fixar körsbärstomater runt kanterna. Vi skickar skålen till ugnen, förvärmd till 190 grader, i en halvtimme. Glöm inte att vända på det!

Kryddig kalkonkebab med citron

Ingredienser:

  • kalkonfilé;
  • olivolja;
  • kornig senap;
  • citron;
  • heta chilipeppar;
  • rökt paprika;
  • sockerersättning och salt efter smak.

Tär kalkonfilén och lägg i en skål. Strö lite salt på köttet och pressa citronsaften på det. Tillsätt sedan alla andra kryddor, olja och blanda. Låt kebaben brygga och snör den sedan på grillspett och grill tills den är öm.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Foto: istockphoto.com

Kalvkebab med ananas

Ingredienser:

  • kalvkött;
  • ananas;
  • naturlig ananasjuice;
  • färsk ingefära;
  • vitlök;
  • paprika;
  • gröna lök;
  • olivolja;
  • sockerfri sojasås;
  • salt, peppar och curry efter smak.

Skär köttet i bitar. Vi rengör kryddnejlikorna av grön vitlök och hugger den också. I en skål kombinerar du naturlig ananasjuice, sojasås, curry, salt, svartpeppar och olivolja. Tillsätt sedan vitlök och ingefära där och blanda. Doppa köttet i denna blandning och låt marinera. Skär peppar, lök och ananas separat. Vi stränger kött och andra ingredienser på spett. Vi skickar den till ugnen eller grillen och tar den till beredskap.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Öka graden. Är det möjligt att kombinera sport och alkohol?

Vi tänkte på om alkohol stör viktminskningen, hur bra är öl och om idrottare dricker det.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Hur man lagar PP-kebab och andra hälsosamma rätter i naturen

Recept som din figur tackar oss för.

Kycklingsteknålar i honung-vitlökssås

Ingredienser:

  • kycklingfilé;
  • champignons;
  • körsbärstomater.
  • sockerfri sojasås;
  • älskling;
  • vitlök.

Skär kycklingen i ganska stora bitar och lägg i en skål. Tillsätt hela svampar, körsbärstomater och hackad vitlök i köttet. Häll sojasås över innehållet, tillsätt honung och rör om. Vi lämnar kebaben ett tag så att den är mättad med marinaden. Sedan stränger vi kött, svamp och tomater på grillspett och bakar i en förvärmd ugn i ungefär en halvtimme.

Matlagning grill hemma. 5 enkla och hälsosamma recept

Foto:istockphoto.com

Fish shashlik med sojasås och örter

Ingredienser:

  • fiskkött (stör eller lax).
  • citron;
  • olivolja;
  • sockerfri sojasås;
  • örter efter smak (basilika, dill, koriander, rosmarin).
  • malet peppar efter smak.

I en skål kombinerar du olivolja, sojasås, citronsaft, örter och peppar. Skär fisken i bitar, dopp i marinaden och låt stå i ett par timmar. Sedan sprider vi kebaben på grillen och bakar tills den är öm. Eller så lägger vi det på spett och skickar det till ugnen. Var försiktig: fisk lagar mycket snabbt!

6 geniala tips på hälsosamma efterrätter - läckra, enkla och snabba att göra!| Perfekt

Tidigare inlägg Vem är större: The Rock eller Shaquille O'Neill? Bilder som visar att allt lärs i jämförelse
Nästa inlägg Hur tränar jag parvis hemma? Daria Dmitrieva sträcker sig med sin älskare