Vad innehåller maten – egentligen?

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Vår kropp lagrar och bränner kalorierna i mat för bränsle. Och hälsosam mat ger inte bara energi utan också viktiga näringsämnen för att bygga ben och muskler. Man måste dock komma ihåg att kaloriinnehållet inte är en sådan objektiv indikator på användbarhet. Så till exempel bland tunga livsmedel kan det finnas både skadliga och de som är nödvändiga för en balanserad kost.

Vi berättar om de tio mest kaloririka komponenterna i vår diet och förklarar vad som är skillnaden mellan dem.

Kokosolja

Energivärde: 884 kcal per 100 gram.

När det gäller kokosnötolja, oroa dig inte för den stora mängden fett. Nyligen har denna produkt blivit känd som superfood. Den unika kombinationen av fettsyror har en positiv effekt på hälsan - på hjärnans, hjärtans funktion och, så paradoxalt som det kan låta, bidrar det till viktminskning. Hur? Fettsyrorna som finns i kokosnötolja stimulerar fettförbränningsprocesser och ger snabb energiproduktion. De höjer också HDL (lipoprotein med hög densitet eller, i enkla termer, bra kolesterol), vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Foto: istockphoto.com

Smör

Energivärde: 797 kcal.

I denna produkt innehåller fettsyror, mineralföreningar och vitaminer som stärker immunförsvaret och förhindrar penetrering av infektioner. Det är emellertid bättre att begränsa användningen av rökt ister eftersom rökning ger cancerframkallande ämnen.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Expertutlåtande: kan du gå ner i vikt med kokosnötolja

Och hur mycket du behöver äta för att se resultat.

Makadamianötter

Energivärde: 718 kcal.

Liksom de flesta andra nötter är macadamia rik på näringsämnen, fördelaktiga växtföreningar, fetter, vitaminer och mineraler. Förbättrad matsmältning, ett hälsosamt hjärta, vikt och blodsockerkontroll är de effekter som denna läckra nöt har på kroppen. Macadamia är låg i kolhydrater och socker och måttligt i fiber. Nötter är också en bra källa till antioxidanter. De neutraliserar fria radikaler som kan orsaka cellskador och öka risken för diabetes, Alzheimers och hjärtsjukdomar.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Foto: istockphoto. com

Smör

Energivärde: 717 kcal.

Trots att smör kom in i vår lista, när det gäller kaloriinnehåll, är den fortfarande sämre än alla vegetabiliska. Den innehåller många vitaminer i olika grupper: A, B, C, D, E och K, samt omega-3 och omega-6 fettsyror. Dessutom absorberas en del av dessa vitaminer bättre tillsammans med fetter. PoeDessutom, om det finns olja med måtta - 10-30 g per dag, kan du få maximal nytta av det: förbättra hälsan i hjärtat och blodkärlen, matsmältningen, humör, centrala nervsystemet och hjärnans funktion. Dessutom är produkten en utmärkt energikälla och minskar sannolikheten för svampinfektioner. Men kom ihåg: att steka på det rekommenderas inte!

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Vad händer med kroppen om du regelbundet äter smör

Denna produkt anses vara skadlig för figuren och hjärtat. Men är det verkligen så?

Majonnäs

Energivärde: 680 kcal.

Tyvärr det kan inte skryta med fördelaktiga egenskaper. Förutom äggulor tillsätts vanligtvis vegetabilisk olja, salt och citronsaft, socker, ett stort antal tillsatser och smakförstärkare till majonnäs. En kombination av billiga vegetabiliska oljor (läs: transfetter) och socker är den kortaste vägen för att få oönskade pund. På grund av det faktum att majonnäs förstärker smaken på rätter, kontrollerar inte en person mängden sås som ätts.

Tyvärr är inte övervikt den enda bieffekten av att äta majonnäs. Stabilisatorer och emulgeringsmedel, som också ingår i såsen, påverkar tarmmikrofloran negativt.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Lista över produkter som hjälper till att ersätta socker. Och med hälsofördelar!

Det visar sig att de bästa sockerersättningarna är sirap.

Mörk choklad 70-80%

Energivärde : 604 kcal.

Du kommer att bli glatt överraskad att veta att mörk choklad är rik på näringsämnen som kan ha en positiv effekt på hälsan. Tillverkad av kakaobönor, det är en av de rikaste källorna till antioxidanter. Forskning visar att mörk choklad kan förbättra hälsan och minska risken för hjärtsjukdomar. En kvalitetsprodukt med hög kakaohalt är mycket näringsrik och hög i lösliga fibrer och mineraler, inklusive magnesium och järn. Men endast choklad som inte innehåller raffinerat socker har fördelaktiga egenskaper. Det bästa alternativet är kokosnötsocker.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Foto: istockphoto.com

Torsklever

Energivärde: 574 kcal.

Även om torsklever har mycket kalorier, har den antiinflammatoriska egenskaper på grund av dess höga innehåll av omega-3-fettsyror. De minskar risken för hjärtsjukdomar, sänker kolesterolnivåerna, neutraliserar inflammation i tarmarna och förhindrar utveckling av artrit och cancer. Vi får inte glömma att fettsyror är viktiga för hjärnans normala funktion. Torsklever smälter lätt och absorberas perfekt av kroppen.

Bacon

Energivärde: 541 kcal.

Bacon, som regel, innehåller bolHöga mängder natrium och mättat fett. Höga natriumnivåer är en riskfaktor för att utveckla högt blodtryck. Om du använder en produkt som bacon bör du veta när du ska sluta och inte äta för mycket.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Om köttet är trött: 7 hälsosamma fiskrätter som är lätta att göra

Dessa recept kommer inte att skada figuren och kommer att gynna musklerna.

Parmesanost

Energivärde: 420 kcal.

Ost är en källa till kalcium, fett, protein, vitamin A och B-12 samt zink, fosfor och riboflavin. Men den här produkten innehåller mjölksocker - laktos, vilket är svårt för personer med individuell intolerans att smälta. Och det här är 70% av världens befolkning!

Parmesan är den mest kaloririka typen av ost. Liksom andra är det mättat med natrium. Parmesan innehåller inga fibrer och överdriven konsumtion av pastöriserade mejeriprodukter kan orsaka allergiska reaktioner. Därför bör man föredra gamla ostar gjorda av opasteuriserad mjölk.

10 av de mest kaloririka livsmedel du kan hamna i kylen

Foto: istockphoto.com

Avokado

Energivärde: 160 kcal.

Avokado är en extremt näringsrik frukt (ja, avokado är en frukt!) Och innehåller cirka 20 olika vitaminer och mineraler. Den består av proteiner, hälsosamma fetter, fiber och tillhör växtmat med lågt kolhydratinnehåll.

Inte alla livsmedel på vår lista är skadliga. När allt kommer omkring är det viktigaste användbarhetskriteriet inte kaloriinnehåll, utan mängden näringsämnen. Det mest uppenbara exemplet är en platta flis och en handfull nötter med samma energivärde. De är inte rädda för de fruktansvärda siffrorna på förpackningen, utan för produkter med ett lågt innehåll av väsentliga spårämnen och undvika så kallade tomma kalorier.

Tidigare inlägg Är hälsosam mat näringsrik? Fördriva huvudmyten om god näring
Nästa inlägg En dag utan förbud. Är det möjligt att ordna en fuskmåltid för dig själv och hur du gör det rätt